Descrizione:
Nella lingua hindi la parola “basmati” significa “fragranza”. Infatti il riso Basmati è incredibilmente aromatico. Ha un gusto che ricorda quello della mandorla e diffonde una fragranza florale e delicata appena aprite il vostro barattolo e durante la cottura. E’ un riso versatile e semplice: cuoce in pochi minuti, tiene molto bene la cottura, senza perdere consistenza e mantenendo i chicchi ben divisi, diventando, una volta cotto, soffice e arioso. La nostra versione integrale ha un chicco un pò più sodo ed è perfetta per un contorno, un piatto etnico, una insalata, unito ai legumi o alle verdure.
Come prepararlo:
Cuocerlo per assorbimento, con il doppio dell’acqua per 15 minuti.
Ingredienti:
Riso basmati integrale. Confezionato in un laboratorio che tratta anche prodotti con glutine, frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, soia.
Valori nutrizionali per 100 gr:
- Energia (kj/kcal) 1529/ 361
- Grassi 1,9 gr (di cui acidi grassi saturi 0,5 gr)
- Carboidrati 77 gr (di cui zuccheri 1,2 gr)
- Fibre 1,9 gr
- Proteine 7,5 gr
- Sale 0,023 gr
Come conservarle:
In barattoli ermetici, in luogo fresco e asciutto.
Provenienza:
Non EU
